Cuando buscas un buen lugar donde comer en Guadalest y en los alrededores encuentras una oferta amplia, variada y sabrosa que ya de entrada apetece repetir visita gastronómica.
Entre todas las exquisitas propuestas de estas tierras, nuestro restaurante en Benimantell y a pocos minutos de Guadalest te sorprenderá con su nueva carta. ¿Quieres saber por qué?
Nuestra Carta Gastronómico se compone de platos elaborados con productos frescos, artesanales, ecológicos y de proximidad. Apostamos por la gastronomía Slow Food por lo que gran parte de los ingredientes que empleamos en la elaboración y acompañamiento de los los platos son producidos en el Valle de Guadalest y por proveedores ubicados a menos de 60 km de distancia del hotel.
Por ello, la carta de nuestro restaurante ofrece una cocina sabrosa y también saludable en la que los alimentos ecológicos tienen mucho protagonismo. En ella encontrarás una combinación exquisita entre el sabor de la tradición culinaria con la creatividad de la gastronomía más vanguardista.
Delicias de comer alimentos ecológicos en nuestro restaurante en Benimantell
Comer en Guadalest es sin duda una auténtica delicia.
Gracias a la calidad de los productos de mar y montaña de las proximidades.
Nuestra propuesta no podía ser menor y en nuestra Carta Gastronómica encontrará muchos de ellos.
Además de variedad de productos sostenibles como verduras ecológicas, que son mucho más saludables, ya que se cultivan sin componentes químicos.
¿Aún te preguntas dónde comer en Guadalest y en el valle alimentos ecológicos y de calidad? Sin duda, en nuestro Restaurante en Alicante & Lounge Bar Club podemos ofrecer una excelente oferta gastronómica, además de unas vistas panorámicas únicas a la naturaleza… Y es que no hay nada como terminar con una sobremesa observando el Valle de Guadalest desde el interior o la terraza de nuestro restaurante.
Tenemos un claro compromiso tanto con los productores locales como con nuestros comensales, a los que ofrecemos comida ecológica para que disfruten de sus beneficios:
- Son mucho más ricos en antioxidantes y su consumo contribuye a la prevención de enfermedades cardiovasculares y degenerativas.
- Los productos utilizados en nuestro restaurante en Benimantell tienen menores niveles de metales tóxicos, como el cadmio, que los productos convencionales.
- Como no contienen restos de pesticidas sintéticos son mucho más respetuosos con el medio ambiente.
- Además de ser sostenibles y saludables, sin duda, saben mejor.
Por todo ello, en nuestra carta hay platos exclusivamente ecológicos, como:
- el Steak Tartar con yema de huevo ecológico
- El helado de mostaza
- La Ensalada VIVOOD
- Y la selección de Patés Veganos, entre otros.
Además uno de nuestros principales proveedores es La despensa de elRegusto, primer fabricante de elaborados cárnicos de la Comunidad Valenciana, nos suministra productos ecológicos excelentes.
Gracias al mismo ofrecemos carne 100% ecológica en platos tan deliciosos, como el Entrecot de Ternera y nuestra Paletilla de Cordero.
ConTemple: Una Experiencia Gastronómica Sensorial Única
La gastronomía ha evolucionado más allá del simple acto de comer; ahora, es una experiencia sensorial que se vive y disfruta con cada uno de nuestros sentidos. ConTemple, nuestro restaurante de alta cocina, nos invita a ser testigos de esta revolución culinaria.
Un Enclave Natural: El Valle de Guadalest
Ubicado en el majestuoso Valle de Guadalest, ConTemple ofrece vistas panorámicas que se convierten en el acompañante perfecto para cada plato. Las montañas y los olivos centenarios crean un marco incomparable, haciendo de cada visita una inmersión en la naturaleza y la gastronomía.
Gastronomía Consciente: Conectando con el Entorno
ConTemple se enorgullece de su filosofía de cocina consciente. Cada ingrediente seleccionado proviene de productores locales, garantizando frescura y calidad. Además, la intención detrás de cada plato va más allá del sabor: busca crear una conexión entre el comensal, el entorno y la esencia del alimento.
Menús que Narran Historias
Menú cerrado de Mercado:
Una oda a la Haute cuisine, este menú combina lo mejor de la cocina de vanguardia con la riqueza de los productos locales. Se compone de:
- Dos aperitivos que despiertan el paladar.
- Un entrante que invita a descubrir más.
- Un plato principal que se convierte en la estrella.
- Un postre que pone el broche de oro.
Menú Degustación:
Para aquellos que buscan una experiencia más profunda y variada, el Menú Degustación es una travesía por lo mejor de ConTemple:
- 3 Aperitivos que son una sorpresa en cada bocado.
- 4 Entrantes que narran la historia de la región.
- 2 Platos principales que reflejan la maestría culinaria.
- 2 Postres que endulzan el final.
- 2 Petit fours que son el recuerdo perfecto.
Una Invitación al Placer Sensorial
ConTemple redefine lo que significa disfrutar de la comida. No solo se trata del sabor, sino también de la vista con presentaciones estéticas, del olfato con aromas envolventes, del tacto con texturas variadas y del oído con el murmullo de la naturaleza.
La próxima ocasión que visites el valle y busques restaurantes para comer en Guadalest o dónde comer en Benimantell, en el Restaurante & Lounge Bar VIVOOD te estará esperando nuestra sabrosa paletilla de cordero, además de muchas otras deliciosas recetas cocinadas a fuego lento y en horno de brasas. Sólo tienes que llamarnos y reservar tu mesa en el 966 318 585.
Nuestro restaurante en Benimantell está abierto al público, seas o no huésped del hotel.
Comer en Guadalest sano, sabroso y ecológico es sinónimo de comer en VIVOOD
