Entorno 
España es un país con una gran riqueza monumental y natural. En cualquier rincón de la geografía española nos podemos encontrar maravillas rurales. Pueblos de una gran belleza que nos acogen con todo su encanto y nos deleitan los sentidos.
El Castell de Guadalest es una de estas maravillas rurales. Este municipio alicantino, de poco más de 200 habitantes, está situado en lo alto de un peñasco a 595 m de altitud. Está nominada para convertirse en Maravilla Rural 2019. Un concurso que organiza anualmente la plataforma de alquiler vacacional HomeAway.
De entre los veinte municipios que aspiran a ser Maravilla Rural 2019, solo siete lo conseguirán. Estamos seguros que Castell de Guadalest será uno de ellos. Sus casas encajadas en la roca engrandecen la belleza de este valle alicantino.
Índice
Son muchas las características que hacen que Guadalest merezca el reconocimiento de Maravilla Rural. Empezando por la entrada al municipio. Accedemos a él por un túnel excavado en la roca. Nos remonta a épocas pasadas. Al encanto del medievo.
El Castell de Guadalest guarda en sus muros la historia de la Edad Media. Una fortaleza enclavada en el valle del mismo nombre, construida en lo alto de un peñasco. Está resguardada por tres sierras alicantinas: Aixortà, Aitana y Serrella.
Esta milenaria edificación refleja en sus muros actuales el paso del tiempo y las historias vividas. Fue refugio de taifas musulmanes en el siglo XI. Posteriormente, en el siglo XIII pasó a manos cristianas con la Reconquista de Jaume I. Casa de los distintos Marqueses de Guadalest. En su feudo vivían, hasta 1609 -cuando fueron expulsados de la Península Ibérica-, una gran cantidad de moriscos.
Los fenómenos naturales con los terremotos de 1644, 1748 y 1752 causaron estragos en el Castillo. La mano del hombre, también fue culpable de su deterioro. Testigo de la Guerra de Sucesión, en la que tuvo que enfrentarse a los bombardeos. Es hoy historia viva de España.
En la segunda mitad del siglo XX, Castell de Guadalest vive una serie de cambios que engrandecen su belleza. Desde la fortaleza es visible el embalse de Guadalest que fue terminado en 1971.
Este castillo y sus alrededores recibe en 1974 la declaración de conjunto histórico-artístico y su Recinto Amurallado queda bajo la Protección Genérica de los Castillos Españoles. En 1985 es declarado Bienes de Interés Cultural (BIC).
Ya en el siglo XXI, Castell de Guadalest recibe el reconocimiento de ser unos de “Los Pueblos más bonitos de España” y entra en la Federación de los Pueblos más bonitos del mundo.
El turismo se ha convertido en la actividad principal del municipio. Guadalest ofrece a su visitante una serie de actividades y lugares con encanto que harán de su visita una jornada inolvidable.
Antes de que Guadalest convirtiera al turismo como fuente principal de ingresos, esta localidad alicantina vivía de la agricultura y la artesanía. Esa herencia queda patente en su rica gastronomía, basada en los productos de la tierra.
Los amantes del buen comer pueden disfrutar de una variada y deliciosa gastronomía. Los restaurantes y bares de la zona de Guadalest combinan en sus cartas platos típicos de la zona, de la gastronomía española y de cocina internacional.
No os podéis ir de Guadalest sin probar alguna de sus especialidades gastronómicas: El conejo al “all i oli”, los pimientos rellenos, las verduras al horno, “L’olleta de blat”, y todo tipo de arroces elaborados con productos naturales.
Pasear por Castell de Guadalest es impregnarse de artesanía. Las casas enclavadas en la roca abren sus puertas al visitante mostrando la riqueza artesanal de la zona.
Trabajados con las increíbles manos de los artesanos locales, el esparto y la arcilla son protagonistas en los comercios locales. Donde el visitante puede adquirir, además, productos locales: miel, mermeladas, infusiones…
Hay una gran variedad de oferta de alojamientos en la zona. Encontramos establecimientos donde descansar en el mismo municipio y una variada oferta de casas y alojamientos rurales para los amantes de la naturaleza.
La ubicación de Guadalest hace que muchos amantes del senderismo se acerquen a este bello enclave a practicar su deporte favorito. Hay muchas rutas senderistas disponibles y bien señalizadas para realizar.
El relax y el lujo de la evasión también están presentes en la oferta de alojamientos de la zona del valle de Guadalest. Un ejemplo es el Hotel VIVOOD situado en pleno valle y a tan sólo 3 minutos de la localidad de El Castell de GuadalestValle del mismo nombre.
Si quieres participar en el concurso Maravilla Rural 2019 visita este enlace de HomeAway. https://www.homeaway.es/info/7-maravillas-rurales-2019/. Una vez en la página, elige entre los veinte candidatos, el pueblo que más te guste.
Al hacer clic en la imagen de tu elección, se abre una ventana emergente. Completa las casillas de nombre y apellidos; email; cuenta ¿por qué tu pueblo elegido debería ser la Maravilla Rural 2019? y acepta los Términos y Condiciones. Envía tu voto.
Participar en el concurso de las 7 Maravillas Rurales 2019 tiene premio. Una vez enviado tu voto, entras a formar parte de un sorteo. Puedes ganar una de las 3 estancias rurales valoradas en 500 €, 300 € o 200 € que regala el portal.
Castell de Guadalest es uno de los veinte pueblos que puedes votar. El resto de nominados a Maravilla Rural 2019 son: Almodóvar del Río (Córdoba), Bárcena Mayor (Cantabria), Betancuria (Las Palmas, Fuerteventura), Briones (La Rioja), Cantavieja (Teruel), Casares (Málaga), Castellfollit de la Roca (Girona), Cehegín (Murcia), Chinchón (Madrid), Consuegra (Toledo), Deià (Mallorca), Estella (Navarra), Ledesma (Salamanca), Mundaka (Vizcaya), Puebla de Sanabria (Zamora), Tazones (Asturias), Tui (Pontevedra), Valverde de los Arroyos (Guadalajara) y Zafra (Badajoz).
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